Enogastronomia

Quotidiano | Categorie: Enogastronomia, Scuola e formazione

Asiago, due chef stellati al concorso “I sapori di Mario Rigoni Stern” dal 29 al 31 maggio

ArticleImage Gli studenti di otto Istituti superiori alberghieri italiani si sfideranno il prossimo 30 maggio a colpi di sapori, profumi e colori nei locali dell'Istituto d'Istruzione Superiore "Mario Rigoni Stern" di Asiago. Formaggi Pennar, patate di Rotzo Zecchinati, funghi Scapin, frutti di bosco de La Rossa di Asiago, mele e pere di Lusiana, miele Guoli, Marmellate Rigoni, selvaggina dell'Altopiano, carne salada e sopressa di Ronzani; questi gli ingredienti base che gli studenti utilizzeranno per ricreare ricette studiate per mesi. D'altro canto, i vini che accompagneranno i piatti sono stati scelti dagli studenti tra prodotti tipici dei loro territori. I gusti tipicamente altopianesi si mescoleranno dunque a quelli portati dagli studenti di Roma, Chianciano Terme, Varese, Castelfranco Veneto, Rieti, Sapri e Giarre. Lo stesso accadrà tra gli studenti: i ragazzi partecipanti saranno accolti dai loro coetanei altopianesi del settore turistico, alberghiero, ma anche da quelli che stanno seguendo percorsi di alternanza scuola-lavoro dedicati alle guide nei nostri territori. Un dialogo nello spirito di Mario Rigoni Stern, fiero abitante dell'Altopiano che faceva dell'Italia e del mondo intero la sua casa.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia, Fatti

Breganze, al via il Festival del Vino: dal 25 al 28 maggio esposizioni, laboratori, stand e degustazioni in piazza

ArticleImage Arriva il clou del maggio breganzese con la 66esima edizione: laboratori, esposizioni e stand enogastronomici con il "toresàn" come filo conduttore. Breganze si appresta a vivere un weekend all'insegna del buon bere e del buon mangiare, con la 66 edizione del Festival del Vino che animerà il centro nei prossimi giorni. Si comincia Giovedì 25 maggio alle ore 20:30 nella Sala ex Comunità Montana in piazza Mazzini con l'uscita del secondo volume sulla storia del Toresàn di Breganze, a cura di Nerio Brian "Di spiedi, ricette, cacciatori, chef e ...", storia e storie per raccontare un territorio e le sue eccellenze, con Nerio Brian Contastorie, Giacomo Polga Voce recitante, Andrea Bazzoni al Mandolino, Maria Cleofe Miotti alla Mandola, Ilaria Settimo Chitarra. Ingresso gratuito.

Da sabato 26 a domenica 28 maggio in piazza Mazzini, torna poi il classico appuntamento con l'enogastronomia locale che quest'anno si rinnova con un programma ricco di iniziative inedite, grazie alla collaborazione dell'Associazione Strada del Torcolato e dei Vini di Breganze, del Consorzio Tutela Vini DOC Breganze, dell'Associazione Alpini Breganze, della Protezione Civile Breganze, dell'Accademia del Toresàn, del Gruppo Festeggiamenti Maragnole, dell'Ass.ne Gruppo Ricerca Storica Breganze, del Circolo ARCI La Ciacola, dell'I.I.S. Scotton di Breganze, delle Botteghe di Breganze, del Progetto Giovani Breganze, del Gruppo Giovani Maragnole, del Gruppo Scout, dell'ACR Breganze.

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Quotidiano | Categorie: Cultura, Enogastronomia, Fatti

Gambellara, la Cantina Sociale compie 70 anni

ArticleImage La Cantina Sociale di Gambellara spegne 70 candeline. Nata nel 1947, dalle ceneri della precedente cantina sociale Enopolio (attiva fin dal 1920), è oggi una delle più grandi realtà vitivinicole del Veneto. Nacque con 26 viticoltori che si unirono per migliorare la qualità dei propri vini. Oggi i soci sono 365 per 650 ettari di terreno. Nel 2015 la Cantina di Gambellara di è fusa con la Cantina Colli Vicentini e la Cantina Vallogra e ha dato vita alla cooperativa Vitevis. Il vino vicentino viene esportato in tutto il mondo. Per festeggiare i 70 anni, all'interno della Cantina di Gambellara è allestita una mostra fotografica, dal titolo "Paesaggi, volti e luoghi del vino in Lessinia, Pedemontana e Colli Berici", organizzata da Cantine Vitevis in collaborazione con i Comuni di Gambellara, Montecchio e Malo.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia, Fatti

Montecchio, dal 26 al 28 maggio "Sapori Pro Loco" in Villa Cordellina

ArticleImage Da venerdì 26 a domenica 28 maggio nella suggestiva Cornice di Villa Cordellina di Montecchio Maggiore, l'UNPLI VICENZA in collaborazione con i Consorzi e le Pro Loco vicentine, propone la 3^ edizione di "Sapori Pro Loco in Villa". La manifestazione sarà inaugurata venerdì sera con la cena di gala sotto i portici della villa e proseguirà sabato e domenica con convegni, incontri, visite guidate e, soprattutto, la degustazione dei prodotti tipici vicentini e veneti. "Come vicepresidente del tavolo provinciale De.Co. non posso che applaudire a questa iniziativa - sottolinea il sindaco Milena Cecchetto -, perché eventi come questo sono fondamentali per far conoscere i nostri prodotti a denominazione comunale. In questa direzione va anche il recente accordo che abbiamo siglato con l'UNPLI regionale per la promozione dei prodotti De.Co. nelle manifestazioni organizzate dalle Pro Loco. Grazie quindi a tutti i volontari che lavorano su questo fronte".

Di seguito il programma completo dell'evento:

VENERDI' 26 MAGGIO - VILLA CORDELLINA PORTICI
ore 20.30 "CENA DI GALA SOTTO I PORTICI DELLA VILLA" curata dallo chef Gianluca Tomasi.
Costo della cena: € 30,00. Posti limitati

SABATO 27 MAGGIO
ore 9.30 - Sala Tiepolo: Convegno Nazionale Istruttori Nordic Walking
dalle ore 10.30 alle ore 21.30 - Barchesse: apertura stand e degustazioni di prodotti tipici con orario continuato.

DOMENICA 28 MAGGIO
ore 9.30 - Sala Tiepolo: Assemblea Regionale delle Pro Loco Venete
dalle ore 10.00 alle ore 21.00 - Barchesse: apertura stand e degustazioni di prodotti tipici con orario continuato
ore 16.30 - intrattenimento a cura dell'Istituto Comprensivo Statale "A. Manzoni" di Creazzo
ore 18.30 - Estrazione premi della lotteria.

PANE IN VILLA
Durante la manifestazione la Pro Loco di Alte Montecchio in collaborazione con i fornai del territorio e le cooperative che accolgono le persone con disagi promuoveranno la seconda edizione di "Pane in villa" in memoria di FRANCESCO ZUCCON.
Sabato 27 alle ore 17.00 si inizierà con la pizza per tutti, fino alle ore 21.00.
Domenica dalle ore 10 alle 19.00 i fornai insieme ai ragazzi di Piano Infinito, Cooperativa 81 e Casa Famiglia di Papa Giovanni XXIII, lavoreranno per far assaggiare ai visitatori biscotti, dolci, panini e crostate.
Tutto il ricavato dell'evento verrà devoluto alle cooperative che collaborano all'iniziativa.

Durante i tre giorni sarà possibile visitare la mostra di Francisco Sancho "Sette stagioni, uno zaino e tanta Provvidenza", racconto per immagini di un pellegrinaggio unico attraverso l'Europa.
Domenica pomeriggio, su prenotazione, visite alla Villa Cordellina.
Dalle ore 9.30 alle 19.00 dalla Villa partirà il trenino Giulietta-Romeo per visitare le Priare e i Castelli.
Sempre domenica pomeriggio, alle ore 18.30, estrazione dei biglietti della lotteria, con bellissimi premi in palio: un meraviglioso collier d'oro , un viaggio per 2 persone in una capitale europea, una TV 49 pollici, e altri numerosi e fantastici premi.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia, Agricoltura

Un tuffo nella vita contadina con "Pan e Latte"

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Per un'intera giornata Valdagno si tufferà nel passato della cultura contadina locale per rivivere pratiche e momenti della quotidianità dei nostri nonni. È questo il sunto della manifestazione "Pane e latte" che domenica 21 maggio ProValdagno, con il patrocinio del Comune di Valdagno, proporrà in contrada Massignani.

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Quotidiano | Categorie: Fatti, Cultura, Eventi, Enogastronomia

Nogarole, quarta edizione della Festa del Formaggio

ArticleImage Giunge alla quarta edizione la "Festa del Formaggio" di Nogarole Vicentino, che si svolgerà da oggi a domenica 7 maggio. Durante la manifestazione si terrà il "Concorso Migliori Formaggi" tra i caseifici di Nogarole Vicentino, Trissino e Castelgomberto, che si sfideranno anche quest'anno in una battaglia all'ultimo pezzo di formaggio. Una giuria di "tecnici" e una giuria "popolare", composta da tutti coloro che vorranno partecipare alla degustazione, daranno l'esito del vincitore per ciascuna delle categorie in gara: ricotta, caciotta e formaggi Asiago DOP stagionato, mezzano, vecchio e stravecchio.

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia, Turismo, Fatti

Schio, nasce l'Agritour dea Molonara

ArticleImage "Ciò che non hai mai visto, lo trovi dove sei sempre stato". Debutta con questo pay-off la campagna promozionale del progetto Agritour e del primo Agritour dea Molonara, presentati a Schio alla presenza dell'Assessore all'Ambiente e Turismo del Comune di Schio, Anna Donà, del Sindaco del Comune di Marano Vicentino, Piera Moro e del Sindaco del Comune di Zané, Roberto Berti. Al loro fianco erano poi presenti la dott.ssa Fabrizia Polo, responsabile per l'Ulss 7 Pedemontana del progetto "Guadagnare Salute", Martino Cerantola, Presidente Provinciale di Coldiretti e Andrea Trentin, Vice-Presidente di Latterie Vicentine. Protagonisti dell'iniziativa sono state però le 18 aziende che per prime hanno dato vita al progetto di ritessitura del territorio rurale dell'Alto Vicentino. A loro nome sono intervenuti Stefano Maistrello, delegato provinciale giovani di Coldiretti e Davide Pinton, in veste anche di padrone di casa e di portavoce per l'Associazione 3P.

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Quotidiano | Categorie: Scuola e formazione, Fatti, Enogastronomia, Cultura

Cornedo "paese delle corniole": un progetto per creare una mascotte

ArticleImage La Confraternita della Corniola ha indetto un concorso presso le scuole elementari e medie di Cornedo per creare una mascotte che valorizzi la corniola, frutto da cui prende il nome il paese. Il Progetto prevede che i ragazzi dalla terza elementare alla terza media presentino degli elaborati con i propri disegni entro il 30 aprile. "Una giuria di 12 persone- spiega Paolo Marcato della Confraternita- proclamerà un vincitore durante la festa della scuola di fine anno organizzata dal Comitato Genitori. Il ragazzo vincitore riceverà come premio un tablet e tutti gli elaborati verranno esposti. Scopo dell'iniziativa è di coinvolgere i ragazzi nella creazione di un personaggio e di un nome legato alla corniola, che identifichi il paese".

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Quotidiano | Categorie: Enogastronomia, Eventi, Fatti

Lonigo, il mese di marzo fra cavalli, birra e motori

ArticleImage La città di Lonigo è ricca di manifestazioni per quanto riguarda il mese di marzo. Presso il Parco Ippodromo, appena inaugurato lo scorso 4 marzo, avranno luogo sabato 11 e domenica 12 una mostra mercato di scambio auto, moto, cicli e ricambi d'epoca. Mentre per il 17, 18, 19 marzo il Comune di Lonigo ha previsto un festival musicale presso il Parco Ippodromo.Dal 24 al 27 marzo si terrà la 531esima Fiera di Lonigo con la 32esima Fiera Campionaria con le Corti del vino, della birra, delle auto, del contadino e dei fiori. Appuntamento con birra e motori (motoraduno) invece dal 31 marzo al 2 aprile.

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Quotidiano | Categorie: Cultura, Enogastronomia, Religioni, Fatti

Suor Germana, la cuoca religiosa nata a Crespadoro festeggia 60 anni di vita consacrata

ArticleImage Suor Germana, la cuoca con il velo più famosa d'Italia ha 79 anni e festeggia i suoi 60 anni da suora. Originaria di Durlo, frazione di Crespadoro, un Comune in montagna nell'Ovest vicentino, la religiosa ora risiede nella casa di riposo San Gaetano, in provincia di Varese. Il suo nome d'origine è Martina Consolaro. Nata da un'umile e numerosa famiglia, all'età di dodici anni lasciò la propria casa e a quattordici prese servizio come domestica presso un'agiata famiglia di Torino. Entrò diciannovenne tra le suore del Famulato Cristiano, fondate con il fine di tutelare le giovani lavoratrici. Venne destinata dalla congregazione all'insegnamento e assegnata a una scuola per fidanzati, dove insegnò cucina: nel 1983 pubblicò il suo primo libro di ricette, "Quando cucinano gli angeli", che ebbe numerose ristampe; nel 1987 iniziò la pubblicazione annuale dell'Agenda di suor Germana. Nel 1990, dopo una malattia, lasciò la sua congregazione ed entrò nell'Ordo virginum.

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